Category - Food/Beverages

野菜の栄養価を詰め込んだ人工穀物「RightRice」が550万ドルを調達

Image Credit: RightRice 野菜の栄養価を詰め込んだ人工穀物「 RightRice 」が550万ドルを調達。米国大手スーパーマーケット「Whole Foods Market」と「Amazon」が一緒に開発した商品。白米のようなイメージの食べ物であるが、白米と比較して2倍のタンパク質、5倍の食物繊維が含まれており、炭水化物は4割も少ない。- RightRice® Closes New Financing Led by...

ワインのサブスクリプションサービス「Bright Cellars」が850万ドルを調達

Image Credit: Bright Cellars ワインのサブスクリプションサービス「 Bright Cellars 」がシリーズAラウンドで850万ドルを調達。ワイン大会で受賞歴のあるブランドワインと、職人が作った高級チーズを毎月送り届けるサービスを展開。現在、会員からのフィードバックを基にパーソナルデータの収集をしており、今後キュレートワイン配達サービス展開を目指すという。- Personalized wine? This...

植物性たんぱく質の素を販売する「Motif」が9,000万ドルを調達

Image Credit: Motif 植物性たんぱく質の素を販売する 「 Motif 」がシリーズAラウンドで9,0 00万ドルを調達。 牛乳や肉などの食品に含まれるビタミンやタンパク質などの成分を特定、発酵技術を利用して遺伝子組み換え酵母やバクテリアを生産。Motifが生産した酵母やバクテリアを使えば各食品加工企業が次世代肉及び 乳製品...

カッテージチーズメーカー「Good Culture」が800万ドルを調達

Image Credit: Good Culture カッテージチーズメーカー「 Good Culture 」が800万ドルを調達。素材にこだわった5種類のカッテージチーズを販売する。 放牧牛から搾乳された 高 タンパクな オーガニック 牛乳を素材に利用し、 増粘剤や人工防腐剤 などの添加物を使用しない点が特徴。またパッケージもリサイクルしやすくなっている。現在 11,000以上の店舗で販売されているという。- Good...

飲料水ブランド「Szent」が220万ドルを調達

Image Credit: Szent

飲料水ブランド「 Szent 」が220万ドルを調達。無糖フレバー付きの水を開発しており、現在Amazon.comで一本2ドルで販売する。同社が発売するフレバー水は天然物によって香り付けがされており、パッションフルーツ、タンジェリン、トロピカルフルーツ、パイナップル、ミントの5種類のラインナップがある。- Beverage startup Szent nabs $2.2 mln

フードデリバリーサービス「DoorDash」が5億ドルの調達間近

Image Credit: DoorDash フードデリバリーサービス「 DoorDash 」が5億ドルの調達間近。オンライン上で注文したレストランの食事を届ける配達員「Doordasher」とレストラン、顧客をマッチングする独自のアルゴリズムが特徴。現在米国50州で展開されており、米国フードデリバリーサービスシェア率は18%だという。- DoorDash is close to finalizing a $500 million...

サブスク型パーソナライズ離乳食を販売する「Little spoon」が700万ドルを調達

Image Credit: Little spoon サブスク型D2C離乳食を販売する「 Little spoon 」が700万ドルを調達。月額3ドルでアンケートをもとにそれぞれに合わせて栄養価を考えた離乳食を消費者のもとへ届ける。同社の販売する離乳食は防腐剤を使用せずオーガニックな素材のみで作られていることが特徴。これまでに100万人の利用があったという。 - Little Spoon gets $7M for its...

従業員向けランチ決済サービス「Lunchr」が3,400万ドルを調達

Image Credit: Lunchr フランス発従業員向けランチのモバイル決済サービスを提供する「 Lunchr 」が3,400万ドルを調達。従業員の昼食をサポートしなければならないフランスの大手企業に向けて、専用のクレジットカード、注文アプリを提供しておりオフィス外での食事に利用できる。アプリを介して注文した場合18%の割引の特典が得られる。 - Lunchr grabs $34 million for its...

おからスタートアップ「Renewal Mill」が250万ドルを調達

Image Credit: Renewal Mill おからスタートアップ「 Renewal Mill 」がシードラウンドで250万ドルを調達。加工過程で捨てられてしまうおからを小麦粉よりも栄養価の高い代用品として販売する。同社が販売するおからフレイバーをもとに健康志向のクッキーを作れたりする。おからは小麦粉の4倍近い食物繊維を含むといい、グルテンフリー食材として米国で徐々に注目を集める。- Renewal Mill nabs $2...